Конвекционална фурна - 10хGN 1/1 или 10х60/40см.
Паро конвекционална фурна с директна пара в камерата. Електромеханичен контрол. Три режима на работа – конвекция (50 -280)°C, пара (50-130)°C, смесен режим (50 -250)°C. Две степени на въртене на вентилатора с механична промяна на посоката на въртене на вентилатора. Врата с двойно стъкло и въздушен канал за вентилиране на външното стъкло на вратата. Осветление в камерата. Възможни опций: Душ за почистване, температурна сонда.
| Specification | |
|---|---|
| Dimensions | 87х73х102cm. |
| Capacity | 10хGN1/1 or 10х60/40cm. |
| Power | 12,6kW/380V |
| Power supply | electricity |
| Specification | |
|---|---|
| Management | Mechanical |
| Type of steam | Direct steam |
| Country of origin | Italy |
| Brand | Giorik |