Фурна за пици Moretti Forni Neapolis 9 с топла клетка за втасване на тесто
Фурна за пици, електрическа с електронен контрол и топла клетка за втасване на тесто. Серия NEAPOLIS, модел NEAP 9C. Камера за готвене, изцяло ит естествен материал. Външен корпус - боядисана ламарина с епоксидна боя, издържлива на висока температура. Фасаден панел - " Пост-индустриялен" и "Винтидж" дизайн. Външна плоскост пред камерата - черен гранит с термо мост против напукване от висока температура. Вход (уста)на камерата за пици - облечена с чугун. Аспирационна шапка с ергономичен дизайн. Извод за аспирация - метална боядисана тръба в задната част на фурната. Командаен панел - разположен фронтално и защитен с плъзгаща се втара.Камера за готвене - размери 112,5/113/15h. Размер на входа на камерата - 50,5см. Нагряване чрез спираловидни нагреватели - открит материал за перфектно температурно разпределение. Максимална работна температура - 510С.Патентована термична система с вътрешни дефлектори, поставени на страните на камерата.Перфектно регулиране на температурата, посредством електронен контрол, отделно на дъното на фурната, и отдекно на купола на фурната. Допълнителен ръчен контрол на изпускане на дима от камерата за готвене. Осветление с двойни лед лампи на камерата. 20 персонализирани програми. Предварително зададени програми - охлаждане на камерата, работа на среден режим, работа на максимален режим, почистване за терморедукция. Клетка за втасване на тесто - с температурно регулиране.Капацитет на клетката за втасване - до 12бр. тави 60/40/13см. Мощност на клетката за втасване 1,5кW. Цялата система е на колела, скрити под долен цокъл. Среден разход на ток на час - 6,8кW. Максимална мощност 21,9kW/380V. Модел NEAPOLIS 9 + NEAP 9 L/105
